Wijnclubs en de wijnindustrie – Stereotypen aanpassen voor Amerikaanse wijnliefhebbers

Wijnclubs en de wijnindustrie – Stereotypen aanpassen voor Amerikaanse wijnliefhebbers

Als je denkt dat Amerikaanse mannen bier verwarren en vrouwen gewoon genieten van cocktails, denk dan nog eens goed na. En als je denkt dat bier de meest populaire alcoholische drank in Amerika is, zal dit artikel je verrassen. Tegenwoordig consumeren Amerikanen meer wijn dan bier, en vrouwen kopen meer wijn dan mannen. Ook behoren meer vrouwen tot de Wijnclub van de Maand. Naarmate de tijden veranderen, vereisen deze stereotypen ook enige aanpassing, zodat wijnmakers, wijnclubs en retailers het belang van marketing voor vrouwen inzien. Dit artikel toont een nieuw stereotype voor wijndrinkers in Amerika. Het bespreekt ook hoe vrouwen het gezicht van de wijnbereiding veranderen als zowel wijnmakers als consumenten.

Uit een recent onderzoek van Merrill Research & Associates is gebleken dat Amerikanen de afgelopen elf jaar de wijnconsumptie hebben verhoogd. Dit omvat ook de wijnconsumptie van de maandelijkse toename van het lidmaatschap van de wijnclub. Uit dit onderzoek blijkt dat wijn erg populair is in Amerika en dat steeds meer mensen er dagelijks van genieten via retailers, restaurants en wijnclubs. De wijnconsumptie per hoofd van de bevolking is nu 2,77 liter per jaar. De groep elites, die de wijnindustrie “nucleaire gebruikers” noemt, vormt slechts 13,7% van de bevolking, maar ze drinken 87% van de wijn die in Amerika wordt geconsumeerd, namelijk 703 miljoen liter per jaar. De wijnhandel is booming met een winkelwaarde van $ 26 miljard, en zowel buitenlandse als binnenlandse wijnproducenten en detailhandelaren spugen de kansen die deze potentiële markt biedt.

Tot verbazing van velen heeft het San Francisco Wine Institute onlangs aangekondigd dat vrouwen, die 52% van de Amerikaanse bevolking uitmaken, 55% van de geconsumeerde wijn kopen. Tot het rapport merkten retailers, wijnclubs, restaurants, wijnpersen en zelfs wijnmakerijen deze enorme markt niet op, maar sinds het rapport hebben ze nu allemaal aandacht besteed. Het rapport toonde aan dat wijnbeoordelingen en -scores minder invloed hebben op vrouwen en zich meer richten op wijnkwaliteit, etiketontwerp, flesvorm, Wine Club of the Month-aanbevelingen en wijnfilosofie. wijngaard. Wijnmakers spreken vrouwen nu meer aan op de markt.

Vrouwen kopen niet alleen meer wijn, maar vrouwen maken ook wijn. In 1990 waren 10% van de Californische wijnmakers vrouw. Tegenwoordig is het aantal verdubbeld naarmate meer vrouwen wijn maken en wijngaarden behouden. Vrouwen waren ook leiders in de wijnsector. Zo werd Dianne Nury, CEO van Vian Del Company, in 1990 de eerste vrouw die voorzitter was van het San Francisco Wine Institute sinds de oprichting in 1934. Twee andere grote Californische wijnorganisaties, de Sonoma County Wineries Association en Napa Valley Vintners, in leiderschapsrollen, aangezien zij ook leiderschapsrollen vervullen in verkoop, marketing en distributie. Vrouwen zetten ook wijnclubs op en worden steeds meer sommelier, wat traditioneel de status van mannen is.

Als u een wijnmaker, wijnclub van de maand, restauranthouder of wijnverkoper bent, houd dan rekening met deze cijfers en vergeet niet dat vrouwen wijn maken of verkopen. De tijden zijn veranderd met betrekking tot wijn in Amerika, en door het stereotype van vrouwen die alleen van cocktails houden aan te passen, wint iedereen.



Source by Kent Campbell

andere