Wat betreft wijn die bij Turkije hoort

Wat betreft wijn die bij Turkije hoort

“Welke wijn past bij de kalkoen” is een vraag die vaak opkomt tijdens de feestdagen. Een persoonlijke keuze zou een heerlijke fles Pinot Grisi zijn. Het kan echter zijn dat uw gasten de rode wijn liever wit houden. Hier zijn een paar opties en ik laat u uw eigen beslissing nemen. Er zijn natuurlijk veel wijnen die goed passen bij kalkoen en traditionele vakantiemaaltijden.

Als uw gasten de voorkeur geven aan witte wijnen, is Pinot Gris een logische keuze voor een match met een kalkoen. Er zijn veel goede, en je zou een of twee flessen in je supermarkt moeten kunnen vinden voor $ 10-15. Een andere witte wijn die uw gasten zou verslaan, is een fles Viognier, die misschien iets moeilijker te vinden is dan Pinot Gris, maar het is een fris alternatief voor de altijd saaie Chardonnay.

Als je meestal van wijn houdt met een beetje zoet, probeer dan White Zinfandel. Als je denkt dat je een dessertwijn wilt proberen, zoek dan misschien naar sprankelende Early Muscat of een fles Vin Glace gemaakt van Pinot Gris-druiven. Vin Glace wordt meestal geleverd in een fles van 375 ml.

Als uw gasten van rode wijn houden, overweeg dan pinot noir bij uw kalkoen. Het heeft een rijkere fruitsmaak dan de meeste witte wijnen, maar past goed bij een maaltijd. Pinot Noir is van oudsher erg smeuïg, waardoor het de smaak van het eten niet overbelast. Zoek een fles in Oregon, Californië of Frankrijk voor tussen $ 15-20. Serveer Pinot Noir heel licht gekoeld (ongeveer 60 graden Fahrenheit). Zet Pinot Noir ongeveer 20 minuten in de koelkast voordat je het serveert om de fruitsmaken naar voren te brengen en de alcoholsmaak te verwijderen die oververhit kan raken als het op kamertemperatuur wordt geserveerd.

Ik zou gewaagde rode wijnen vermijden tenzij de maaltijd een soort rood vlees bevatte. Dit betekent dat Cabernet Sauvignon op een geschikter tijdstip in de kelder wordt achtergelaten.



Source by Scott Campanella

andere