andere

Type 2 diabetes – Houd uw bloedsuikerspiegel stabiel met deze Thaise eetklassiekers

Posted by admin

Thais eten is een van de snelst groeiende voedingsmiddelen in het Westen. En met meer heerlijke en rijkere voedingsmiddelen dan de meeste andere landen kunnen bieden, is het geen wonder dat steeds meer type 2 diabetici zich tot Thais eten wenden om gezond te eten zonder zachte salades en sandwiches te hoeven onderdrukken.

Niet alle Thaise gerechten op de menukaart van een lokaal Thais restaurant zijn echter geschikt voor diabetici. Een maaltijd met papajasalade, gebakken noedels en gezoete kleefrijst verhoogt waarschijnlijk je bloedsuikerspiegel hoger dan een vlieger. Gelukkig heb je een paar heerlijke Thaise gerechten die ideaal zijn om je diabetische bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Pittige garnalensoep: De pittige garnalensoep (ook wel bekend als “tom yom goong”) bestaat uit verse garnalen, Thaise kruiden en kokosmelk. Garnalen zijn niet zo gezond als zalm, maar ze bevatten veel omega-3-vetten. Omega-3-vetten bestrijden de ontsteking die ten grondslag ligt aan insulineresistentie. Studie gepubliceerd 2009 “FASEB magazine” ontdekte dat suppletie met omega-3 verkrijgbaar bij schaaldieren de insulineresistentie als gevolg van obesitas verminderde.

Kokos-curry: Kokoscurry’s, zoals panang-curry, zitten vol met voedingsmiddelen zoals groenten en mager vlees die de basis zouden moeten vormen van een diabetisch dieet. Kokosolie is rijk aan een uniek vet dat bekend staat als triglyceriden met middellange ketens. Paper in februari 2009 Diabetes Metabolism Research Review“ontdekte dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan middellange keten triglyceriden, diabetes helpen hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Mijn dag: De mixed morning glory is het perfecte Thaise bijgerecht. Morning glory is een groene groente die je kan helpen om af te vallen. Studies tonen aan dat diabetici die groenten opeten, over het algemeen minder wegen dan diegenen die groenten vermijden.

Gegrilde kip: Veel Thaise restaurants bieden gegrilde of gebakken kip aan. Als je eenmaal je huid hebt verwijderd, zal dit gerecht vrij laag worden in verzadigde vetten en calorieën. Studies tonen aan dat het verhogen van de eiwitinname uit gezonde bronnen, zoals gegrilde kip, de eetlust kan beheersen en zelfs het metabolisme kan verhogen.

Gestoomde groenten: Het wordt niet veel gezonder dan gestoomde groenten zoals broccoli, tomaten, uien en wortelen. echter, Alleen Thais zouden geen gestoomde groenten accepteren. Door een vleugje zout en een flinke hoeveelheid kokosmelk toe te voegen, wordt de afslankklassieker dof in de mond.

Vers fruit: Thailand biedt fruit als ananas, drakenfruit en mango die niet alleen lekker zijn, maar ook boordevol belangrijke vitamines en mineralen. Vraag lokale Thaise restaurants om een ​​dessert met een bord traditioneel Thais fruit. Zorg ervoor dat u uw fruitinname beperkt, aangezien bepaalde Thaise vruchten zoals mango en ananas veel suiker bevatten.



Source by Beverleigh H Piepers

Leave A Comment