andere

Twintig redenen waarom foodtrucks op dit moment hot zijn

Posted by admin

Van Los Angeles tot New York, overal wordt streetfood geboren. Volgens prognoses zullen voedselauto’s tegen 2020 een industrie van $ 1 miljard worden. Sinds 2009 is de truckbusiness met 80% gegroeid. Foodtrucks zijn er om te blijven, en hier zijn 20 redenen waarom deze trend zo populair is.

20. Veranderende percepties

Voorbij zijn de dagen dat mobiele keukens “Roach Coach” werden genoemd. Mensen begrijpen dat straatvoedselbedrijven aan dezelfde (soms hogere) veiligheids- en hygiënische normen moeten voldoen als elk restaurant.

19. Waarde

Lunchkarren zorgen voor een betaalbare maaltijd voor de prijsbewuste foodklant. Straatvoedsel is traditioneel goedkoper dan traditionele eetgelegenheden.

18. Sociale media

Chuck wagon-operators beheersen digitale communicatie en gebruiken deze om de verkoop te verhogen. Hun tweets, blogs, Pinterest-inzendingen en Facebook-pagina’s zijn voortdurend in ontwikkeling zijnde marketingplatforms die door het publiek zijn omarmd.

17. Lager boven

De exploitatiekosten van mobiele keukens zijn goedkoper dan die van bakstenen restaurants. Foodtrucks kunnen lean en winstgevende activiteiten uitvoeren tegen lagere kosten dan traditionele restaurants, zonder huur of gebouwen te betalen.

16. Lagere opstartkosten

Het openen van een vast restaurant vergt twee of drie keer zoveel kapitaal als het starten van een foodcar. Realistisch gezien zou een ondernemer met $ 75.000 een functionerende foodtruckbedrijf kunnen hebben.

15. Locatie, locatie, locatie

De mobiliteit van de voerwagen geeft de eigenaar de vrijheid om zijn locatie dagelijks te veranderen, zelfs om de paar uur als hij dat wenst. De pizzeria die je bezoekt, mag hun gebouw niet naar beurzen, festivals en evenementen brengen.

14. Samenwerking

Exploitanten van lunchwagons vormen een hechte gemeenschap die samenwerkt, zodat iedereen van elkaars zaken profiteert. Een foodtruck die op straat geparkeerd staat, kan een hongerige lunchset missen. Vier vrachtwagens om de hoek zorgen voor het tafereel.

13. Marketing

Het grote tuig is een bewegend reclamebord. Elke minuut dat ze onderweg zijn, maken ze reclame. Een wildgekleurde loopband die zichtbaar is in de business area, bedekt met logo’s, zal zorgen voor levendige en meer omzet.

12. Fast food

Wilt u uw lunch snel en snel? De foodtruck biedt hongerige diners snel een snelle hap zonder te wachten in het zittende restaurant.

11. Gezonde opties

Veel mobiele keukens bieden gefrituurde snoepjes en hotdogs aan, maar veel bieden vegetarische, veganistische en glutenvrije maaltijden voor gezonde smaken. Sommige foodtrucks zijn zo ver gegaan dat ze alleen gezondheidsopties bieden.

10. Opties

Consumenten houden van keuzes. Een paar foodcars die op straat geparkeerd staan, geven de hongerigen een menu op maat waar ze hun maaltijden naar wens kunnen mixen. Je kunt een klein bedrag nemen als aperitief, een andere vrachtwagen bezoeken en burrito’s halen, en als je nog steeds honger hebt, bekijk dan de bevroren yoghurtkar.

9. Cultuur

Foodtrucks die alle mogelijke etnische, kookstijlen en regionale gerechten vertegenwoordigen. Consumenten kunnen Maine-kreeft eten aan de westkust of Californisch eten aan de oostkust. Tot de eetgelegenheden behoren Koreaanse, Italiaanse, Franse, Thaise, Ethiopische, Griekse, Amerikaanse of Japanse gerechten. Als je een foodtruckvolger bent, is de wereld jouw oester.

8. Fusion-smaken

Japanse smeedwerk? Ja. Duitse Gyros? Kom maar op. Mexicaanse pizza? Nog meer dank. Creatieve chef-koks duwen de fusieschaal om unieke, interessante en smakelijke verhalen te creëren om avontuurlijke lekkernijen te verrassen.

7. Reputatiespel

Tom Colicchio, Spike Mendelsohn, Jamie Oliver en Jose Andres hebben het eten gereden. Sommige beroemde chef-koks gebruiken mobiele keukens om restaurantconcepten en recepten uit te proberen. Met foodtrucks kunnen beroemde chef-koks recepten zonder risico uitproberen en een grotere markt bereiken. Deze trend zet zich voort omdat mensen van beroemdheden houden.

6. Grappige factor

Straatvoedsel is een betaalbare uitgaansgelegenheid. De eigenaren proberen hun gasten op straat een plezierige eetervaring te bieden. Werknemers kunnen ontsnappen uit hun cel en tijdens hun lunchpauze een carnavalsfeer ervaren. De felgekleurde vlotten zijn leuk, het eten is leuk en de mensen die je bestelt zijn leuk.

5. De Amerikaanse droom

Sociaal gezien begrijpt hun gewetenslust dat verkopers van straatvoedsel banen en gemeenschap bieden in de steden waar ze actief zijn. Mensen zijn eerder bereid om hun verdiende geld aan een lokale ondernemer te geven dan aan een anoniem bedrijf. Verkopers van straatvoedsel verhogen ook de verkoop in de winkelgebieden waar ze werken. Als uw winkel te laat is, overweeg dan om een ​​foodtruck voor uw bedrijf uit te nodigen.

4. Verse lucht

Bij mooi weer is er niets beters dan eropuit te gaan. Een dokter heeft een snelle wandeling in het park naar een lunchkar besteld om de stemming van eters in de betonnen jungle op te krikken. Wie wil er Chinese restjes in een kantoor waar je 50 uur per week doorbrengt?

3. Nieuwigheid

Foodtrucks presenteren een nieuwe manier van uit eten gaan, van steeds veranderende menu-opties tot nieuwe eenheden. De mobiele keuken is een interessante eetplek voor consumenten die constant moe zijn van de boodschappen van fastfood in restaurantketens en bedrijven.

2. Fris en lokaal

Mobiele keukens brengen het concept boerderij op tafel naar steden over de hele wereld. Chef-koks kopen eiwitten, zuivelproducten en producten van lokale bronnen en produceren beter voedsel dan sommige fysieke restaurants. Consumenten kunnen het verschil proeven tussen microgroenten die onderweg worden geteeld en sla die honderden kilometers verderop in een fabriek wordt verwerkt.

1. Straatvoedsel smaakt goed

Of het nu gaat om een ​​burger of escargos, de straatkoks zorgen voor geweldige maaltijden. De veelzijdigheid, kwaliteit en delicatesse van mobiel eten is verbazingwekkend en wordt door de wereld omarmd. Van hartige, hoogwaardige diners tot slagaders die gefrituurde desserts verstoppen, straatvoedsel smaakt goed en als gevolg daarvan zijn er foodtrucks.



Source by Joseph J Kramer Jr

Leave A Comment