andere

Michael Pollan’s Rules of the Food – een overzicht

Posted by admin

Dit kleine boekje is een goede gids voor beginners over eten. Als u aan overgewicht lijdt of al jaren bent afgevallen, heeft u waarschijnlijk besloten dat er geen onmiddellijke genezing is voor wat u de afgelopen jaren heeft gedaan. Pollan geeft je regels voor snel eten die je ver, zo niet verder weg zullen brengen dan veel diëten. Muffin-oppervlakken en reserveringen voelen misschien modieus aan, maar ze zijn niet erg aantrekkelijk of gezond. Als je ze hebt op de leeftijd van 20 of 30, is het nog moeilijker om ze te verliezen naarmate je ouder wordt. Er is dus geen tijd zoals de huidige om dit kleine boekje te lezen om u op weg te helpen.

Als nieuwsgierige journalist heeft Pollan verschillende voedselboeken geschreven Om voedsel te verdedigen, Omnivoren dilemma en Gekookt. Probeer er een te controleren in uw plaatselijke bibliotheek, en volgend jaar wordt u misschien gewoon gebeld en zegt u dat u het moet komen ophalen of downloaden. Dit boek is misschien het enige dat deze auteur gratis krijgt, en het is een goed begin.

Voeding is een relatief nieuwe wetenschap. Voedingsbedrijven willen dat u uw proefkonijn bent en dat u hun nieuwe voedingsmiddelen uitprobeert, die op de een of andere manier natuurlijk “gezond” zijn. Door zich op één element, vitamine of voedingsstof tegelijk te concentreren, negeren ze andere schadelijke ingrediënten en blijven ze verwarring en een slechte gezondheid veroorzaken. Voedselbedrijven en de medische gemeenschap maken dus activa op eigen kosten. Het enige is zeker dat u door het eten van sterk bewerkte voedingsmiddelen meer kans heeft op obesitas, diabetes en vatbaarder voor hartaandoeningen en kanker. Dit is een gevolg van het Amerikaanse dieet.

Pollan vat het allemaal samen met het woord “Eet voedsel. Niet te veel. Meestal planten.” Maar hij zal je 64 regels geven om je tot deze conclusie te leiden. Een regel die dit specifiek ondersteunt, is Regel 12 “Koop de rand van de supermarkt en blijf weg van het centrum”. Het is een andere manier om te zeggen dat je vers fruit en groenten, vlees, vis en zuivelproducten eet en bewerkte voedingsmiddelen vermijdt.

Dus voordat u op dieet gaat, noteert u wat u momenteel eet, volgt u de regels van Pollan en kijkt u of het ertoe doet. Als u denkt dat gezond eten iets meer kan kosten, is het een stuk goedkoper dan wat u de medische gemeenschap betaalt als u niets verandert.



Source by Linda Murdock

Leave A Comment