andere

Hoe ERP voor eten en drinken kan helpen bij de voorbereiding op retouren

Posted by admin

Vanwege de aard van de producten en materialen die worden gebruikt door de voedingsmiddelen- en drankenindustrie en de consumptie van de producten door consumenten, hebben voedings- en drankenbedrijven strikte regels om de veiligheid van burgers te waarborgen. Als er een probleem is met het product, kan het uit de handel nemen onvermijdelijk zijn. Voor sommige bedrijven die worden teruggetrokken, is dit misschien geen groot probleem. Voor anderen kunnen grootschalige opnames ertoe leiden dat het bedrijf failliet gaat. Gelukkig zijn er manieren om de kans op terugkeer te minimaliseren, en om je voor te bereiden als een terugkeer niet kan worden vermeden. Het gebruik van een Enterprise Resource Planning (ERP) -systeem kan voedsel- en drankenbedrijven helpen zich veel beter voor te bereiden op het overleven van een storm. of het nu groot of klein is.

Risicobeoordeling

Voordat er zelfs maar een opname plaatsvindt, is het belangrijk dat u een uitgebreid risicobeoordelingsplan heeft. Dit zal het bedrijf helpen beschermen tegen opnames en een systematisch actieplan bieden om zich terug te trekken als dit zich voordoet. Het doel is om het vermogen te krijgen om gebieden van uw bedrijf te identificeren die een groter risico lopen voor de voedselveiligheid en om eventuele problemen op die gebieden op te lossen om dit te voorkomen. Dit kan voor uw bedrijf al het geval zijn als u geautoriseerd bent via het Hazard Assessment and Critical Control Point (HACCP) -systeem. Bovendien komt er steeds meer wetgeving die alle voedingsmiddelen- en drankenbedrijven overbrengt naar een risicobeoordelingsprogramma, dus als je er geen hebt, is het handig om voorop te lopen voordat het een vereiste wordt. Dit alles kan eenvoudig worden beheerd met een voedsel- en drankspecifiek ERP-systeem.

voorbereidingen treffen

Veel bedrijven hebben oefeningen om ervoor te zorgen dat alle medewerkers veilig en kalm blijven in geval van brand of storm. Er zijn echter maar weinig bedrijven die oefeningen hebben om het bedrijf veilig te houden in geval van een terugroepactie. Het organiseren van revalidatiestudies is een fenomenale manier om ervoor te zorgen dat medewerkers weten welke acties ze moeten ondernemen en hoe ze moeten omgaan met een zeer stressvolle situatie. De oefeningen moeten zo realistisch mogelijk zijn en zonder voorafgaande kennisgeving worden gedaan. Verander ook de situatie of het product voor de volgende oefeningen. Probeer te voorkomen dat u elke keer met exact dezelfde situatie te maken krijgt.

Traceerbaarheid is absoluut essentieel

De meeste mensen die in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie werken, zijn het erover eens dat een belangrijk traceerbaarheidsprogramma niet alleen een goed idee is, maar ook een absolute noodzaak. Zorg voor een volgsysteem dat iedereen die informatie nodig heeft, up-to-date houdt over zaken als de houdbaarheidsdatum, welke ingrediënten met elkaar in contact zijn en vele andere zaken die te maken hebben met voedsel- en drankveiligheid. U heeft geen controle over de eventuele terugkeer. Zonder dit kunt u niet zeggen waar het probleem is opgetreden, hoe groot of klein het herstel zou moeten zijn en hoe u kunt voorkomen dat het probleem zich opnieuw voordoet. De beste manier om een ​​robuust traceerbaarheidsprogramma te krijgen dat terugroepactie helpt voorkomen, maar ook beter beheert als er een gebeurt, is door het ERP-systeem op zijn plaats te houden.

ERP biedt de juiste informatie aan de juiste mensen op het juiste moment, zodat ze de juiste beslissingen kunnen nemen en de negatieve impact op het bedrijf kunnen minimaliseren. ERP, specifiek ontworpen voor de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, heeft het nodige raamwerk en functies om uw systeem goed te krijgen. Met ERP, risicobeoordeling, paraatheid en een traceerbaarheidsprogramma is uw bedrijf klaar als en wanneer u een terugroepactie tegenkomt.



Source by Kathryn McDowell

Leave A Comment