Food Show lessen

Food Show lessen

Net zoals onze natie een grote vetaanval doormaakt, zijn miljoenen kijkers afgestemd op televisieprogramma’s die zich richten op voedsel. Dit fenomeen kan ironisch zijn. Denk er over na. In feite is er een show genaamd ‘Man Versus Food’, waar een behoorlijk rotonde ernaar streeft om alles te eten wat hij kan, op veel plaatsen in het land. Dit programma zal zelfs worden vertoond als de Centers for Disease Control een onderzoek naar de obesitas-epidemie en films aanvragen Vorken over messen presenteert wetenschappelijk bewijs dat ons dieet ons doodt. Helaas, Michael Pollan (Omnivoren dilemma), zijn er waarschijnlijk minder fans dan Adam Richman, die het Man Versus Food-evenement organiseert. Er is niet veel politiek correct in voedselvoorstellingen.

Leraren kunnen voedselwaanzin omzetten in effectieve lesplannen met huiswerk waar leerlingen geen bezwaar tegen hebben. Studenten kunnen iets leren, schrijfvaardigheid oefenen en mogelijk enige interesse in een carrière ontwikkelen, terwijl ze worden vermaakt door optredens als ‘Iron Chef’, ‘Chopped’, ‘Geen reserveringen’, ‘Restaurant onmogelijk’ of ‘Diners’. Drive-ins en duiken. “

Vorig jaar heb ik dit soort baan geprobeerd in zowel de eerstejaars als de hogere klas. De mening van het kind over welke shows de beste zijn, is stabiel; hun loyaliteit is goed ingeburgerd en ze hebben er geen probleem mee om de lijnen van verhalen en de karakteriseringen van verschillende persoonlijkheden te volgen. Ze zijn waakzaam over de aard van de wedstrijd en kunnen voorspellen welke jury een bepaalde chef zal waarderen en welke van de bereide maaltijden zullen worden geprezen. Ze leren over specerijen en kruiden, en hoe ze een bepaald ingrediënt voor een bepaald recept kunnen kiezen of hoe ze het ene door het andere kunnen vervangen wanneer een kans creativiteit vereist.

Jonge mensen die naar deze voedselshows kijken, worden al snel voedselcritici, zelfs zonder de mogelijkheid om bereide exotische maaltijden te proeven. Ze worden zelfs alert op de metaforische waarde die deze uitvoeringen ‘performance’ noemen. Ik moet de kinderen met een slecht handschrift en een slechte presentatie spreken met betrekking tot de zwakke sollicitatiegesprekken om zichzelf een waardige werkzoekende te presenteren. Hmmmmmm. Wat zou dit kunnen betekenen?

Dat betekent dat leerkrachten kookprogramma’s kunnen gebruiken als leermiddelen in hun ELA-lesplannen. Ik heb een spreadsheet gemaakt die ik met mijn studenten heb gedeeld en heb ze aangemoedigd om elementen zoals die in de literatuur te identificeren, zoals conflicten, complicaties en oplossingen, en om het tempo, het drama, de opwinding, de emotionele inhoud en de thema’s van de presentatie te evalueren. Extra krediet, zei ik, toen ik de spreadsheet ging gebruiken. Vrij snel schreven vrijwel alle kinderen essays, kritieken en formuleerden ze zelfs hun eigen voorstellingen met hun op leeftijd gebaseerde thema’s. Een paar kinderen creëerden een op veganisme gebaseerde presentatie waarin ze voorstelden om levende dieren te gebruiken om een ​​element van mededogen toe te voegen dat zo belangrijk is voor mensen die weigeren deel te nemen aan het doden van dieren voor voedsel. De taak was niet langer voor extra verdienste, maar een serieus onderdeel van mijn inspanningen om aan normen te voldoen en schrijfvaardigheid te gebruiken.

Sommige kinderen maakten zelf hun eigen voorstellingen. Een daarvan was het bakken van brood. Studenten lezen een roman van Sherman Alexie, Een absoluut echt dagboek van een parttime indiaan en ze besloten een bakwedstrijd uit te schrijven. Iedereen vond het geweldig, hoewel sommige resultaten beter als frisbee dan als voedsel werden gebruikt. De juryleden speelden prachtig hun rol en het publiek, de kritiek van hun klasgenoten was briljant. Met het juiste lesplan kan training vaak vermakelijk zijn.



Source by James Frieden

andere