Dessert Rezepte

Es ist sehr interessant zuzubereiten, aber sein Geschmack ist erstaunlich

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Posted by admin

Zutaten für Schokoladenmousse

  • 1 Teeglas Milch
  • 1 Eigelb
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 100 g Milchschokolade { 5}
  • 200 Gramm Sahne

Schokoladenmousse-Zubereitung

Für das Rezept kochen Sie zuerst die Milch. 1 Ei in eine Schüssel geben. Gießen Sie die kochende Milch langsam über das Ei. Mischen Sie es einerseits schnell, damit das Ei nicht kiesig wird. Nachdem Sie die gesamte Milch ausgeschüttet haben, schlagen Sie das Ei noch eine Weile weiter. Auf diese Weise wird mit der Wärme der Milch das Ei gekocht. Bevor die Milch abkühlt, fügen Sie die Schokolade zu dieser Mischung hinzu und schlagen Sie sie mit dem Schneebesen-Arabisch weiter, bis sie schmilzt. Wenn die Schokoladenmischung fertig ist, nehmen Sie sie zum Abkühlen beiseite. In der Zwischenzeit die Sahne zubereiten. Um die Sahne zu verquirlen, kühlen Sie die Zutaten vorher 2 Stunden im Kühlschrank ab. Die Sahne verquirlen, bis sie eine feste Konsistenz hat. Gießen Sie die abgekühlte Schokoladenmischung über die Schlagsahne. Mischen Sie mit dem Spatel die beiden Mischungen von unten nach oben. Wenn sie vollständig gemischt sind, können Sie das Dessert in Schalen teilen. Nachdem Sie es 4 Stunden lang im Kühlschrank gekühlt haben, können Sie es dekorieren und servieren.

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