die besten Rezepte

Von hier aus werde ich meine zehnjährige Kochkarriere fortsetzen
Eczeemdieet – Zeven Chinese voedingsgeheimen die je leven zullen veranderen

Eczeem kan het leven zuur maken van zowel kinderen als volwassenen met een rode, droge, dikke en schilferende huid die constant jeukt. Bij veel mensen veroorzaakt eczeem een ​​allergische reactie op bepaalde voedingsmiddelen, en het vermijden van deze voedingsmiddelen kan de symptomen verlichten. Chinese dieettherapie is een holistisch behandelsysteem dat deel uitmaakt van de traditionele Chinese geneeskunde (TCG), dat op een totaal andere manier naar voeding kijkt dan onze westerse voeding. Hier zal ik je zeven geheimen van mijn Chinese eten geven die helpen bij eczeem en je leven veranderen.

1. Vermijd koemelk

Eczeem kan vaak worden veroorzaakt door koemelk, een veel voorkomende voeding voor kinderen. Koemelk is erg vochtig van aard en als het spijsverteringskanaal van uw kind is beschadigd, kan dit een jeukende huid, uitslag en lekkende en kiemende schade veroorzaken. Melk is geen gewoon ingrediënt in het Chinese dieet en wordt met mate gebruikt. In het Westen hebben we echter de neiging om te veel melk te hebben, waardoor steeds meer mensen er een allergische reactie op krijgen. Als uw baby aan eczeem lijdt, moet u echt naar een alternatief zoeken. Mogelijke vervangers zijn soja- of geitenmelk, die minder vochtig is.

2. Vermijd vochtig voedsel

Niet alleen is koemelk vochtig, maar ook ander voedsel kan erg vochtig worden. Interessant is dat sommige van deze voedingsmiddelen veel voorkomende oorzaken van eczeem zijn, zoals tarwe en pinda’s. Andere vochtinbrengende voedingsmiddelen zijn sinaasappelsap, bananen, suiker, kaas en andere zuivelproducten.

3. Stop met vettig voedsel

Gefrituurd, vettig voedsel vormt een zeer vochtige vorm en is warm. Eczeem is Yang (warm) van aard, wat betekent dat als er teveel warmte in het lichaam is, het symptomen veroorzaakt zoals roodheid, ontstekingen en dorst. Kookmethoden zoals braden, grillen, braden, braden, roerbakken en braden zijn allemaal yang kookmethoden. Het wordt aanbevolen om voedsel te koken, te stoven, te stoven, te stoven of te stomen omdat deze kookmethodes meer Yin van aard zijn. Op deze manier gekookt voedsel is koeler van aard en voedzamer voor lichaam en huid.

4. Eet meer verkoelend en voedzaam voedsel

Om eczeem te behandelen, moet u roodheid, ontsteking en jeuk van de huid verminderen door de warmte te reinigen. Evenzo moet u de droogte hydrateren en Qi (vitale energie) en bloed versterken. Koelende en vochtinbrengende gerechten zijn onder meer grapefruit, sla, zeewier, watermeloen, komkommer, selderij, gerst, bonenwortel (tofu), peren, aardbei, broccoli, bloemkool, courgette en tomaten.

Uitstekende voedingsmiddelen om Qin en bloed te versterken, zijn onder meer donkere groene bladgroenten, donkerrood fruit en groenten zoals bieten, nieren, adukibonen en bosbessen. Vlees zoals lever, nieren en kip zijn allemaal qi en bloedboosters. Een goed begin van de dag zou zijn om een ​​kom havermout op een paar dadels te krijgen.

5. Vermijd rauw en ijskoud voedsel

Te veel rauw en gekoeld voedsel (in tegenstelling tot gekoeld voedsel) kan het spijsverteringskanaal beschadigen. Het spijsverteringssysteem heeft hitte of spijsverteringsvuur nodig om te functioneren, en langdurige en overmatige consumptie van rauw of ijskoud voedsel zal dit gastro-intestinale vuur uiteindelijk verzachten. Het is je misschien opgevallen dat de Chinezen om deze reden niet veel rauw of ijskoud eten eten.

6. Breng uw smaak in evenwicht

We hebben vaak gehoord dat te veel van één ding schadelijk voor je is, en dat geldt ook voor het Chinese dieet. De meeste Chinese recepten hebben een evenwichtige smaak: zout, zuur, bitter, zoet en scherp. Zout voedsel (zeewier, varkensvlees, vis) reguleert bijvoorbeeld de vochtbalans, voert overtollig vocht af en stimuleert de spijsvertering. Overmatig zout droogt het lichaam echter uit en veroorzaakt uitdroging. Zoet voedsel (suiker, bananen, melk) stimuleert de Qi en de bloedcirculatie enigszins, hydrateert en profiteert van droogte. Het eten van extra zoet voedsel leidt echter tot de vorming van vocht en warmte, wat eczeem kan veroorzaken. Daarom is een uitgebalanceerd dieet dat alle smaken bevat gunstig. U kunt een specifieke smaak toevoegen of verwijderen om aan uw behoeften te voldoen.

7. Kauw langzaam en geniet van het eten

Eczeem is vaak het gevolg van emotionele stress. Als we gestrest zijn, hebben we de neiging om te veel te eten, te weinig te eten of niet te genieten van wat we eten. Eet niet uit woede, want het beïnvloedt de beweging van Qin en kan ervoor zorgen dat het stopt. Qi-arrestatie na verloop van tijd kan warmteophoping veroorzaken, die zich kan uiten in huiduitslag en ontsteking.

De Chinezen kennen de voordelen van langzaam en geconcentreerd kauwen, dus vergeet televisie of lezen tijdens het eten – concentreer je gewoon op het eten. Elke hap moet grondig worden gekauwd, omdat het ons spijsverteringskanaal helpt om efficiënter te functioneren.



Source by Vicky Massey

Leave comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *.