andere

Bespreking van de voedsel- en drankenkeuzes die in Nilamat Purana worden voorgeschreven

Posted by admin

De Nilamat Purana is een heel belangrijk boek voor hindoes die in de Kasjmirvallei wonen. Ze volgen de instructies die erin worden gegeven zeer religieus op. Ik was te gretig om de inhoud van het boek te lezen en heb er veel van geleerd. Een van de onderwerpen die me erg aansprak in het boek is de beschrijving van de verschillende soorten voedsel die vooral gegeten worden tijdens belangrijke religieuze ceremonies en rituelen. In dit artikel zou ik me uitsluitend concentreren op de gerechten die erin worden behandeld.

Een belangrijk feit om te overwegen is dat levende wezens worden ingedeeld in verschillende groepen en als volgt zijn:

a) Goden en godinnen

b) Godheden

c) Wezens van de Naga Loki (slangenfamilie)

d) Demonen (Asura’s en Râkshasa’s)

e) Pisachat (wezens die menselijke lichamen kunnen binnendringen en slechte daden kunnen verrichten)

f) Danavas

g) Yaksas,

h) Daitya’s

De latere consumptie van de gerechten is ook afhankelijk van deze classificatie. Er is een stanza die duidelijk vermeldt dat er wezens zijn die menselijk vlees consumeren. De tekst is erg oud en beschrijft letterlijk en levendig de vorming van de Kasjmirvallei en de verschillende wezens die daar leven. Het was verbazingwekkend om op te merken dat er wezens waren die afhankelijk waren van menselijk vlees. Deze wezens werden “VLEESVOEDERS” genoemd.

Daarnaast komt niet-vegetarische voeding aan bod. Dit betekent dat er mensen waren die niet-menselijk vlees anders op hun menu aten. Daarnaast zijn er duidelijke aanwijzingen dat niet-vegetariërs familieleden, familieleden, vrienden en buren kunnen uitnodigen voor etentjes en feesten. Er zijn speciale festivals waar iedereen niet-vegetarische gerechten kan bereiden. Om deze reden wordt deze traditie nog steeds gevolgd in de Kashmir-vallei (tot op de dag van vandaag). Mensen vieren Shiva Ratri met niet-vegetarische gerechten en bereiden veel gerechten met kip, schapenvlees en vis.

In de Nilamat Purana heeft PURE VEGETARIAN FOOD veel belang gekregen. De tekst bespreekt verschillende gelegenheden, festivals, ceremonies en rituelen waar individuele en directe familieleden voor moeten zorgen en alleen vegetarisch voedsel moeten bereiden. Soms moeten mensen extra voorzorgsmaatregelen nemen om ervoor te zorgen dat voedsel niet in de categorie onrein, onrein en niet-religieus valt. De reden is dat het aanzienlijke gevolgen heeft voor familieleden en ook voor toekomstige generaties.

De verschillende voedseldelicatessen of -producten die in de Nilamat Purana worden genoemd, zijn als volgt (ik zou in dit artikel geen recepten voor deze voedingsmiddelen geven):

(a) Honing gemengd met mectar

(b) Melk gemengd met nectar

c) Diverse soorten fruit

d) Eetbare offers aan goden en godinnen

(e) Krsara (rijst gemengd met peulvruchten)

f) cakes (zoet en hartig)

g) Diverse groenten

(h) Rijst gekookt in melk (verschillende soorten aanwezig)

(i) Producten gemaakt van suikerriet

j) goud

(k) Druiven

l) Granaatappels

m) Heilige Basiliek

n) Zout

(o) geklaarde boter

p) Olie

g) Schuim

r) Melk

(s) Vijf koemelkproducten



Source by Ramani Swarna

Leave A Comment