7 interessante gezonde recepten voor kinderen

7 interessante gezonde recepten voor kinderen

Stel je voor dat je kind tussen 15.00 en 16.00 uur is teruggekeerd van school en tal van buitenschoolse activiteiten en honger heeft. Zelfs als je ze tot het avondeten wilt vervelen, stop dan even en denk even na voordat je een handig verpakte snack van het aanrecht haalt. Wil je je kind echt een snack van kunstmatige voeding met toevoegingen geven? Tenminste!

Zou het niet geweldig zijn als je snelle en interessante recepten voor je kinderen zou kunnen vinden terwijl je zeker weet dat je ze iets geeft dat ze graag eten en toch voedzaam zijn?

De simpele oplossing is – Voeg amandelen toe!

Deze noten zijn niet alleen een geweldige snackoptie, maar zijn ook handig en bevatten veel voedingsstoffen zoals vitamine E, riboflavine, vezels, eiwitten en nog veel meer. Met andere woorden, amandelen zijn een gezond alternatief voor een verscheidenheid aan ongezonde snacks die direct verkrijgbaar zijn. Omdat deze noten lekker en knapperig zijn, kunnen ze bovendien ook voldoen aan de zintuiglijke verlangens van uw kind.

Hier zijn enkele zeer heerlijke maar voedzame recepten die u voor uw kinderen kunt proberen:

Badam vanillesaus

Vanillesaus is altijd een favoriet geweest bij kleine mensen. Door amandelen toe te voegen, kun je deze lijst met gezonde snackrecepten voor kinderen toevoegen!

2 porties

Bereidingstijd: 20 min

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

Amandelen (geroosterd) – 200 g

Melk -500 ml

Suiker -100 gms

Eidooier – 6no

Vanille-extract – 3 ml

Maïsmeel – 25 g

Methode

Maak de amandelen lichter en maak een gladde pasta, bewaar ze opzij. Meng eigeel en maïsmeel in een kom, zet apart.

Kook suiker en melk. Voeg vervolgens de warme melk toe aan de eidooiers en klop deze los. Houd de melk kokend, voeg het geharde dooiermengsel toe en laat 5 minuten koken.

Blijf mengen en giet de amandelspijs en zet in de koelkast. Serveer koud.

Nutriëntenanalyse

Calorieën

2530

Eiwit

76,8 gram

Totaal vet

174,7 gram

Verzadigd

28,6 gram

Onprivatiseerd

81,2 gram

Meervoudig onverzadigd

29,3 gram

Koolhydraten

163 gram

Vezel

21,4 gram

Cholesterol

1674 mg

Natrium

138,2 mg

Calcium

1216 mg

Magnesium

805,4 mg

Kalium

2255 mg

Vitamine E.

53,1 mg

Amandelkoekjes

Dit snelle en gemakkelijke recept geeft je niet alleen heerlijke koekjes, maar laat je kind ook om meer vragen.

2 porties

Bereidingstijd: 20 min

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

Meel – 1 kg

Bakpoeder – 1/2 theelepel

Citroenschil -2 el

Zout – een snufje

Boter (ongezouten) -700 g

Gemalen suiker – 300 g

Amandelen (fijngemalen) – 200 g

Methode

Meng de room, boter en poedersuiker goed door elkaar. Vouw alle droge ingrediënten.

Vorm er kleine balletjes van en rol ze tot geplette amandelen.

Bak de koekjes 20 minuten op een ingevette bakplaat op 170 graden Celsius. Dienen.

Nutriëntenanalyse

Calorieën

11093

Eiwit

151,6 gram

Totaal vet

693,8 gram

Verzadigd

252,2 gram

Onprivatiseerd

179,7 gram

Meervoudig onverzadigd

44,7 gram

Koolhydraten

1060 gram

Vezel

24 gram

Cholesterol

756 mg

Natrium

822 mg

Calcium

690 mg

Magnesium

1286 mg

Kalium

2700 mg

Vitamine E.

49,8 mg

Amandel Elaichi Shake

Dit is een van de gemakkelijke recepten die je veel goede ingrediënten zullen geven, zoals elaichi, badam, honing en kardemom.

2 porties

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 15 min

Ingrediënten

Melk – 3 kopjes

Amandelen (geschild en gehakt) – 1/2 kop

Honing – 1tbl spn

Kardemompoeder – 1/2 theelepel

Saffraan – 5-strengs.

Vanille-ijs – 2 bolletjes (optioneel)

Methode

Meng alle ingrediënten en mix in een blender. Klop het en serveer gekoeld, gegarneerd met amandelschilfers.

Nutriëntenanalyse

Calorieën

1216

Eiwit

38,8 gram

Totaal vet

82,8 gram

Verzadigd

22,7 gram

Onprivatiseerd

35,6 gram

Meervoudig onverzadigd

7,5 gram

Koolhydraten

78,1 gram

Vezel

1,25 gram

Cholesterol

108,4 mg

Natrium

317 mg

Calcium

1062 mg

Magnesium

355,9 mg

Kalium

1447 mg

Vitamine E.

13,1 mg

Paneer Badam Ka Cheela

Dit Indiase recept, dat bij bijna elk Indiaas huishouden bekend is, kan een geweldig snackrecept zijn voor kinderen midden in een maaltijd.

Voor 4 personen

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

Besan – 2 kopjes

Bakpoeder – 1 / 4tl

Zout – ½ theelepel

Ajwain – 1/4 theelepel

Rode chilipoeder – ½ theelepel

Olie – 3 el

Voor het vullen

Paneer (gepureerd) – ½ kopjes

Badam (gehakt) – 1/4 kop

Jeera geroosterd – 1 theelepel

Zout – ½ theelepel

Groene koele hak – 1 nr

Gember hakken – 2 theelepels

Groene koriander gehakt – 1 eetl

Methode

Maak een dik deeg met besan, zout, ajwain, rode chilipoeder, bakpoeder en water. Blijf weg.

Meng alle ingrediënten mooi om te vullen.

Verhit een pan met antiaanbaklaag en laat een beetje olie vallen. Giet een beetje deeg en smeer het dun uit. Laat aan de andere kant koken en draai dan voorzichtig om. Flits de kok aan deze kant en draai onmiddellijk om.

Schep nu de vulling en leg deze horizontaal in het midden. Vouw de cheela als een dosa of sigaar.

Verwijder en serveer warm.

Nutriëntenanalyse

Calorieën

1966

Eiwit

83,9 g

Totaal vet

99,5 g

Verzadigd

3,7 g

Onprivatiseerd

13,7 g

Meervoudig onverzadigd

10,9 g

Koolhydraten

184,2 g

Vezel

6,7 g

Cholesterol

4.2

Natrium

263,4 mg

Calcium

410 mg

Magnesium

462,9 mg

Kalium

2470 mg

Vitamine E.

8,6 mg

Uttapam-pizza met geroosterde amandelen en tomaten

Een westerse draai aan een populair Zuid-Indiaas recept kan alle opwinding zijn waar uw kinderen om kunnen vragen, anticiperen of hun speeltijd verzenden.

Dient: 1 persoon

Bereidingstijd: 8-10 minuten

Bereidingstijd: 12-15 minuten

Ingredienten:

Uttapam-deeg – 75 ml

Amandelen worden gehalveerd (ongepeld) – 15 g

Tomaat geschild en gehakt – 10 g

Gehakte ui – 10 g

Gehakte gember – 2 g

Gehakte koriander – 2 g

Pizzasaus – 5 g

Geraspte Parmezaanse kaas – 3 g

Voeg zout naar smaak toe

Gezuiverde olie – 5 ml

Methode

Giet het uttapam-deeg in het midden van een verwarmde pan met antiaanbaklaag. Bestrooi met gehakte tomaat, ui, gember en koriander. Draai de ucapam ondersteboven om hem ongeveer een minuut van bovenaf te koken. Draai dan terug en verdeel de pizzasaus. Voeg de amandelhelften toe en draai het weer om.

Verwijder vervolgens de pan en besprenkel met geraspte Parmezaanse kaas. Snijd het in 4 delen zoals een pizza. Heet opdienen.

Nutriëntenanalyse

Calorieën

393

Eiwit

12 g

Totaal vet

14,7 g

Verzadigd

1,6 g

Onprivatiseerd

6,2 g

Meervoudig onverzadigd

5,1 g

Koolhydraten

56,5 g

Vezel

0,5 g

Cholesterol

0 mg

Natrium

967 mg

Calcium

76 mg

Magnesium

63 mg

Kalium

252 mg

Vitamine E.

3,9 mg

Badam ki kheer

Deze populaire woestijn volgt het meeste Indiase eten thuis tijdens de festivals. Omdat het echter zo weinig wordt gemaakt, zijn kinderen er veel meer dol op.

Aarzel niet om uw kinderen zo nu en dan blij te maken door er een paar te slaan kheerop reguliere dagen.

Voor 4 personen

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 20 min

Ingrediënten

Desi ghee – 2 eetlepels

Amandelen – 1 kopje

Groen kardemompoeder – 1/2 theelepel

Rijst – 3 el

Melk – 1lt

Rozijnen – 1/2 kop

Suiker – 150 g

Amandelstukjes – 1 & 1 / 2tblsp

Methode

Week de rijst een half uur. Week de rozijnen 15 minuten in water. Maak de amandelen lichter, verwijder de schil en maal tot een pasta met een beetje water.

Verhit de pan en voeg de desi ghee toe. Bak nu lichtjes amandelspijs op laag vuur gedurende 1 minuut. Voeg melk toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en voeg rijst toe. Kook gedurende 15 minuten of tot de rijst te gaar wordt en het vlees dikker wordt. Voeg suiker en rozijnen toe. Garneer met amandelstukjes.

Nutriëntenanalyse

Calorieën

3000

Eiwit

70,6 gram

Totaal vet

169,4 gram

Verzadigd

34 gram

Onprivatiseerd

52,3 gram

Meervoudig onverzadigd

16,7 gram

Koolhydraten

298,7 gram

Vezel

3,5 gram

Cholesterol

99 mg

Natrium

173,3 mg

Calcium

1748 mg

Magnesium

778,9 mg

Kalium

2847 mg

Vitamine E.

31,9 mg

Smoothie van amandel- en sojamelk

Een gezond recept om uw kinderen op elk moment van de dag van te dienen, een glas van deze smoothie kan hen het goede van sojamelk en amandelen geven, die essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, calcium en veel vitamines en mineralen kunnen leveren.

Serveert: 4

Bereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: geen kooktijd

Ingredienten:

Amandelschaafsel – 100 g

Sojamelk – 750 ml

Honing – 150 g

Hele amandelen – 350 g

Banaan – 200 g

Methode:

Doe hele amandelen zonder vel in de mengkom en voeg sojamelk, honing en banaan toe. Roer het om en garneer met geroosterde amandelschilfers.

Tip: Voeg indien beschikbaar bessensmaak toe om de smaak te versterken

Nutriëntenanalyse

Calorieën

3588

Eiwit

122 g

Totaal vet

240.6 uur

Verzadigd

17,4 g

Onprivatiseerd

144 g

Meervoudig onverzadigd

56,6 g

Koolhydraten

267,6 g

Vezel

40,8 g

Cholesterol

0 mg

Natrium

440,7 mg

Calcium

2154 mg

Magnesium

1407,6 mg

Kalium

4351 mg

Vitamine E.

118,5 mg



Source by Anurup A

andere